iso belgesi Ile ilgili detaylı notlar
Üretim sırasında tezgah üzerinde çiğ besin kesilmiş ya da ustalıklenmiş ise tezgah tamamı ile dezenfekte edilmelidir ve sonrasında vesair ürünlerin bu tezgah üzerinde kesilme teamüllemleri strüktürlmalıdır.Sair belgelendirmeler midein gereken belgeler: ISO 50001, ISO 13485 kadar gayrı ISO standardları kucakin müstelzim belgele